Kulinarnie - torcik bezowy

Hello!

Wczorajbyłam za (za)długiej wycieczce rowerowej. Ledwo się dziś ruszam więc to dobra okazja do nadrobienia zaległości blogowych ;)

Już dawno nie było żadnego przepisu choć mam kilka przygotowanych. 

Więc dziś coś mega słodkiego na poprawę humoru ;)

 

Przepis na bezę znalazłam na blogu White Plate. Piekłyśmy z siostra bezę już kilka razy ale dopiero z tego przepisu wyszła zadowalająco ;)

 Tu znajdziecie przepis na bezę razem z pomocnymi wskazówkami. Polecam ten blog, to kopalnia pomyslów ;)

http://whiteplate.blogspot.com/2013/08/tort-bezowy-z-kremem-karmelowym-i.html

Z przepisu wykorzystałam tylko bezę, krem zrobiłysmy prostszy. Miało być szybko i smacznie i tak właśnie wyszło ;)

Na krem potrzebujemy 250 g serka mascarpone i cukier puder. Miksujemy oba składniki razem. Mieszając próbujcie  kremu - i dodajcie tyle cukru  ile chcecie. Wszystko zależy od Waszych upodobań. ale polecam zrobić mniej słodki krem bo beza sama w sobie jest słodka.

Upiekłyśmy z siostrą małe krążki, razem wyszło nam ich 6, czyli na dwa torciki. 

Między każdą warstwę dodałyśmy krem i owoce - borówki z działki oraz już kupne maliny i morele.

 

 Bezę przez kilka godzin chłodziłyśmy w lodówce.

Chłodzenie nie jest konieczne ale wtedy w cieniu było 35 stopni, więc same rozumiecie ;)

 Smacznego ;)