niedziela, 19 maja 2013

truskawki

Pojawiły się pierwsze truskawki które actually smakują jak truskawki ;) Zabrałyśmy się z siostrą za pieczenie, na pierwszy ogień poszedł tort bezowy z kremem z mascarpone i oczywiście truskawkami ;)



EDIT: Mogę podać przepis, ale zastrzegam że nam wyszło dopiero za 3 razem ^^ i jestem dziś zupełnie nie przytomna po wczorajszych medykaliach, a raczej meszkach które pogryzły -.-

Składniki:
4 białka jajek
szklanka cukru pudru
łyzka maki ziemniaczanej
szczypta proszku do pieczenia
łyżka lodowatej wody
łyżka czerwonego lub białego octu winnego
bita śmietana truskawki

Schłodzone białka ubijamy na pianę. Nie przerywając ubijania dodajemy cukier puder, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Pod koniec ubijania dodajemy łyżkę lodowatej wody i ocet. Moja tortownica ma około 23-24cm, wyłożyłam ją papierem do pieczenia i lekko natarłam spód oraz brzegi masłem. Do tortownicy wkładamy masę z białek i formujemy na okrągły, ładny placek.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 130 stopni, po 20-30 minutach zmniejszamy moc do 100 stopni. Bezę pozostawiamy  w piekarniku przez 3-4 godziny- w tym czasie beza wyschnie i stanie się chrupiąca. Nasza też zbrązowiała, ale smakowała dobrze ;)
A dalej to już tylko nakładamy bita śmietanę i truskawki i gotowe ;)
Tylko uwaga, to jest mega słodkie ;D


19 komentarzy:

  1. Śliczny smakowicie wygląda! A może przepisik ? ^^

    OdpowiedzUsuń
  2. MMMMMmmmmm....
    Pycha....
    Ja też wczoraj zajadałam się truskawkami :)))) Tymi pierwszymi.... pachnącymi..... latem :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Truskawki - moja miłość :)

    OdpowiedzUsuń
  4. zdjęcia tak piękne, że cieknie ślinka! Też chętnie poczytałabym przepis - zbliża się sesja, najlepszy czas na kuchenne eksperymenty ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Mm, pysznie wygląda, ciekawe jaki jest przepis! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. podałabyś nam kochana przepis? Bo wszystko tak cudownie i smakowicie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  7. Grabisz sobie Aniu! Jak możesz kusić takimi słodkościami w taki dzień, kiedy wszystkie sklepy pozamykane a w domu brak składników na podobne wypieki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tam, oj tam ;) to dopiero początek ;>

      Usuń
  8. Wygląda bosko! *.*

    Zapraszam na moje rozdanie, w którym można wygrać bon na zakupy. ; )

    OdpowiedzUsuń
  9. woww, wygląda pysznie!
    pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Do trzech razy sztuka - dobrze, że w końcowym efekcie się udało :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Ale smakowicie wygląda !! I je duże soczyste truskawki !! Mniam !!

    OdpowiedzUsuń
  12. O matko, właśnie się zaśliniłam!

    OdpowiedzUsuń
  13. uwielbiam torty, ciasta z truskawkami ;3

    OdpowiedzUsuń
  14. Ale pyszności! I tym razem jadalne! ;)

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...