niedziela, 21 lipca 2013

Muffinki truskawkowo-bananowe - przepis

Hej!
Na niedzielę mam dla Was przepis na fantastyczny podwieczorek ;) 
Pyszne muffiny z owocami. Moje są truskawkowo-bananowe ale każde sezonowe owoce się nadają. Więc do dzieła ;)



Składniki
115 gram roztopionego masła
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1 dojrzały banan 
2 garści truskawek ( ja dodałam na oko, nie chciałam żeby było za dużo owoców)
300g mąki
160 g cukru ( ja dodałam brązowy)
1 i pół łyżeczki proszku do pieczenia
1/4 łyżeczki sody 
1/2 łyżeczki soli

Rozgrzewamy piekarnik do 175 stopni

W jednej misce mieszamy jajka, ekstrakt i banana ( rozgniecionego widelcem), na końcu dolewamy roztopione i wystudzone masło.

W drugiej misce mieszamy mąkę i resztę suchych składników. Do tego dodajemy truskawki i obtaczamy je w mieszance.

Następnie do suchych składników dodajemy mokre i lekko mieszamy. Nie za mocno, mogą zostać grudki. Jeśli ciasto będzie zbyt mocno wymieszane babeczki nie będą puszyste.

Ciastko przekładamy do foremek ( ja mam mniejsze więc wychodzi ich około 20szt). Używam sylikonowych form do muffinek ( znajdziecie je na allegro).

Mufinki wstawiam do piekarnika na 20-25 min. Patyczkiem sprawdzam czy są już gotowe . Po ostygnięciu są gotowe do jedzenia ;)

 Smacznego !


11 komentarzy:

  1. O kurczę, wyglądają niesamowicie apetycznie, muszę je koniecznie zrobic :) Poza tym strasznie się cieszę, że dodajesz na bloga przepisy - rób tak dalej! :))

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziekuję!
      Obiecuję że będą następne ;)

      Usuń
  2. mmm ale smakowicie wygląda :) pozdrawiam i zapraszam

    OdpowiedzUsuń
  3. dzięki za przepis, skorzystam

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam. :D na pewno kiedyś wypróbuję ten przepis.

    OdpowiedzUsuń
  5. wyglądają bardzo apetycznie ♥

    OdpowiedzUsuń
  6. Brzmi nieskomplikowanie, ale patrzeć na nie nie mogę , bo mi ślinka cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Uwielbiam babeczki, więc muszę spróbować nowego przepisu. : )

    OdpowiedzUsuń
  8. Babeczki wyszły przepyszne. Nie miałam truskawek, więc dodałam maliny i też pasują. :3

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...