niedziela, 30 marca 2014

Przepis: Czekoladowe mufiny !


Koleżanka dała mi cynk że dziś obchodzimy światowy dzień muffinów ;)

Lubi takie nietypowe święta. Z tej okazji pokazuję Wam dziś  przepis na pyszne czekoladowe muffiny.
Jeśli wolicie waniliowe to zapraszam na cupcakes.

 Składniki:
  • 500g mąki
  • 80 g kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody do pieczenia
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 250 g cukru
  • 100g roztopionego masła
  • 250 ml maślanki
  • 2 duże jajka
  • 150 g ciemnej czekolady, najlepiej 70% kakao
 Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni i przygotowujemy papilotki. Ja używam sylikonowych i dodatkowo wkładam papierowe.

W jednej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. W drugiej misce łączymy wszystkie mokre składniki. Suche składniki powoli dodajemy do mokrych i mieszamy. Ale tylko do połączenia się składników. Jeśli zbyt mocno wymieszamy ciasto to mufinki nie będą puszyste.
Siekamy czekoladę. 1/4 odkładamy na bok a resztę dodajemy do ciasta. Ciasto nakładamy do papilotek i posypujemy pozostałą czekoladą.

Pieczemy 18-20 minut.




 Smacznego !

3 komentarze:

  1. Nawet nie wiedziałam, że jest takie święto :)
    Narobiłaś mi ochoty na takie muffiny, wyglądają świetnie, na pewno kiedyś spróbuję je zrobić!

    ruziaa.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniaaaaam! Zabieram się za robienie!

    OdpowiedzUsuń

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...