Pancakes for breakfast ;)

Pewnie nie raz leciała Wam ślinka na widok amerykańskich naleśników zjadanych prze bohaterów waszych ulubionych filmów i seriali. Mam dla Was dobrą wiadomość, zrobienie tych naleśników to prościzna ;) 

I mówi Wam to kuchenna ofiara losu. Dlatego dziś podzielę się z Wami przepisem na owe naleśniki ;) 

To świetny pomysł na śniadanie, choć ja mogę je jeść o każdej porze dnia ^^

Składniki:

130 gram mąki

1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

1/4 łyżeczki soli

około 30 gram cukru ( może być również brązowy)

1 jajko

240 ml mleka

30 gram masła ( roztopionego)

Potrzebujemy dwóch misek. W większej zmieszaj zmieszaj suche składniki, w mniejszej mokre. Wlej mokre składniki do suchych. Następnie wymieszaj składniki plastikową patką lub drewnianą łyżką. Nie przesadzaj z mieszaniem, składniki powinny się połączyć, ale mogą mieć małe grudki. Jeśli "przemieszamy" nasze ciasto naleśniki nie będą miękkie i pulchne.

Gdy ciasto mamy już gotowe rozgrzewamy patelnie, smarujemy ją masłem żeby nasze naleśniki nie przywierały. Jeśli robicie naleśniki pierwszy raz polecam użyć dużej patelni i smażyć po jednym naleśniku na raz. 

Ja z reguły nakładam ciasto na patelnie dużą łyżką lub małą łyżką wazową. 

Gdy nasz naleśnik zrobi się brązowy od spodu i małe bąbelki zaczną się robić od góry należy przełożyć naleśnika na drugą stronę. Najlepiej użyć do tego płaskiej szpatułki. Na początki jest to dosyć kłopotliwe, ale po kilku naleśnikach dojdziecie do wprawy ;)

Gdy nasz naleśnik jest lekko brązowy z obu stron zrzucamy do z patelni i zabieramy się za kolejnego ;)

Ja najbardziej lubię naleśniki z owocami oraz mieszanką syropu klonowego z jogurtem naturalnym ;)

Smacznego !

Zdjecia autorstwa mojej siostry ;)